减脂期晚饭吃什么主食(适合减脂期吃的8种主食)

星辰博客 来源:互联网 °C 栏目:健康知识

“食物多样、谷类为主”,随着生活质量的提高,大家的饮食也越来越精细,精米精面营养低,升糖快,膳食纤维也损失严重, 吃得太过精细还会容易发胖,我们应该多把五谷杂粮列入日常食谱中,以下8种粗粮谷物,非常适合日常偶尔代替主食食用,一起看看是哪8种吧。

八、藜麦

藜麦原产于南美洲安第斯山脉的中高海拔山区,是印第安人的传统主食。藜麦不但含有丰富的膳食纤维,饱腹感强,升糖指数也低,被列入全球十大健康营养食品之一。最近几年,在健身界更是掀起了一股“藜麦”风,风头甚至盖过了糙米和燕麦。

藜麦口感细腻,可以直接煮饭或搭配五谷杂粮熬粥,也可以作为配料入菜,不但增加了营养,五颜六色的藜麦也能为菜品增色,看起来更漂亮。

七、玉米

玉米便宜又营养,香甜的玉米不但可以作为零食吃,也可以用来入菜、煲汤,偶尔用来替代主食都是很不错的选择(但不能长期 、单一地吃)。平常我们也可以用玉米面做窝窝头,或者用玉米渣熬粥吃,玉米含有丰富的膳食纤维,能有效地解决便秘的麻烦,常食用对人体有不少好处。



 六、红薯



红薯是生活中常见的粗粮之一, 不但含有丰富的膳食纤维,而且每100克鲜红薯的热量只是大米的三分之一,饱腹感强,是很好的低脂肪、低热能食品。



当我们用红薯替代主食时,要注意烹饪方式,可以蒸煮或者烤着吃,要避开添加了糖油等高热量的做法,例如芝士烤红薯、炸红薯等。红薯虽好,但也不能毫无节制地吃,替代主食的时候,一餐吃一个拳头大小的红薯就差不多了。



 五、土豆

土豆又称为马铃薯,口感粉绵的土豆可朔性非常强,薯条、土豆泥、薯片、凉拌土豆丝、土豆焖牛腩,无论哪一种做法都深受人们欢迎。土豆营养丰富,易消化易吸收,虽然土豆是蔬菜,但是 淀粉含量较高,如果餐桌上有 用土豆做的菜肴,就 要减少米饭的分量 。当然,我们也可以用蒸煮的土豆替代主食,低热量又饱腹。注意:薯条、薯片是高热 量的 食物,尽量不要吃。

四、山药

同样是根茎类蔬菜,和红薯 、香芋、土豆相比,山药在口味上稍 微逊色一点,不过它的营养一点也不低哦。山药中含有黏液蛋白,山药多糖和大量的膳食纤维,能增加饱腹感,完全可以用来替代主食,除了保持身材,女生们吃山药还能延缓皮肤的衰老。

三、小米

五谷杂粮有很多,那么什么杂粮能养胃?相信大部分人都会想到小米。金黄色的小米营养易消化,不但蛋白质含量比大米高,膳食纤维还是大米的4倍,100克的小米粥仅含46大卡的热量,热量极低,非常适合减脂期代替主食食用,除此之外,小米也可以和各种食材搭配,让营养翻倍!

 二、糙米



我们平时吃的精致白米虽然香气十足口感好,但是精致白米在加工的过程中已经损失了大部分的营养价值,剩下的主要是碳水化合物和部分蛋白质,升糖指数 也较高。糙米仍保留着外皮、糊粉层和胚芽,与普通精致白米相比,维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富,糙米的口感比较粗,适合于大米搭配煮成杂粮饭,也可以和其他五谷杂粮一起熬粥。

 一、燕麦

藜 麦、糙米和燕麦都是常被健身人士推荐的谷物,藜麦价格比较贵;糙米煮的时间长,口感也较硬;价格低廉、口感软糯的燕麦则是最佳选择,燕麦富含膳食纤维,是一种低糖、低热量、高营养 的食品,燕麦加点牛奶一起煮成燕麦粥,饱腹又营养。

注意:市面上的燕麦五花八门,大家一定要买图片这种纯燕麦,不要买那些什么水果麦片、即冲即溶含有奶精的 麦片等。

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 减脂期主食,优先选择这8种,热量低,能管饱,不用挨饿也能瘦。喜欢美食的朋友们可以关注“有点煮意”,小编每天都会分享不一样的美食菜谱。本图文作品系“有点煮意”原创,您的关注、转发和评论对有点煮意是最大的鼓励和支 持,严禁不良自媒体盗用,盗用必究!

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