避风塘炒蟹怎么做(避风塘炒蟹的做法)

星辰博客 来源:互联网 °C 栏目:舌尖美味

避风塘炒蟹怎么做?梭子蟹500g、面包糠适量、大蒜适量、干辣椒适量、盐适量、鸡精适量、白砂糖适量,今天小编就来聊一聊关于避风塘炒蟹怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

避风塘炒蟹怎么做

梭子蟹500g、面包糠适量、大蒜适量、干辣椒适量、盐适量、鸡精适量、白砂糖适量。

干辣椒洗净切圈泡水沥干,蒜剁成蒜蓉。

螃蟹刷洗干净,掀开外壳,去掉腮等不可食用部位,切成块。

处理好的螃蟹沾干淀粉备用。

油锅烧热,下入螃蟹炸八成熟后放入蒜蓉,炸微黄。



炸螃蟹的锅里油全部倒掉,放入干辣椒和面包糠,放入蟹块后调入盐、鸡精、白糖、蒜蓉,炒均匀。

翻炒均匀后装盘即可食用。