蒜苔炒豆腐怎么做(蒜苔炒豆腐的做法介绍)

星辰博客 来源:互联网 °C 栏目:舌尖美味

蒜苔炒豆腐怎么做?食材:蒜苔200克,豆腐150克,红辣椒一个,姜两片,八角少许,花椒少许,食油适量,耗油8克,老抽8克,盐8克将此两物先备好,豆腐涤净滑切入块粒放置,之后把蒜苔最老的根去掉,顺着切成条段,我来为大家科普一下关于蒜苔炒豆腐怎么做?以下内容希望对你有帮助!

蒜苔炒豆腐怎么做

食材:蒜苔200克,豆腐150克,红辣椒一个,姜两片,八角少许,花椒少许,食油适量,耗油8克,老抽8克,盐8克。将此两物先备好,豆腐涤净滑切入块粒放置,之后把蒜苔最老的根去掉,顺着切成条段。

准备一些椒片更易出清香的味感,一个红椒足矣,把姜、八角等小料物都搁案板待用。

油渐起沸时,将块粒都添入里面,不断翻搅,豆腐一端只要微烧即可。

现在已呈现渐黄,将红椒和姜片等等配物尽添其中,伴随着豆腐粒铲在一起,都更进味。

此时,将碧嫩的蒜苔条撒进去,先掂锅将其小炒,直至散匀为止,不要炒过长。

添些许老抽,全部翻开,可以为之呈色,最后记得滴耗油,配合着渐炒几许便可盛出。