血炒肉怎么做(血炒肉的做法介绍)

星辰博客 来源:互联网 栏目:舌尖美味

血炒肉怎么做?主料:猪肉四两(肥瘦各半)、熟鸡血四两配料:黄瓜一两调料:大油一两半、酱油半两、醋一两、盐、味素、葱、姜丝、蒜片、香菜小段、香油、胡椒面各适量,下面我们就来说一说关于血炒肉怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!



血炒肉怎么做

主料:猪肉四两(肥瘦各半)、熟鸡血四两。配料:黄瓜一两。调料:大油一两半、酱油半两、醋一两、盐、味素、葱、姜丝、蒜片、香菜小段、香油、胡椒面各适量。

猪肉、熟鸡血、黄瓜均切丝。鸡血用开水烫一下,捞出,控干。

勺内放油,烧五成热,下肉丝稍炒,下葱姜蒜,加酱油、盐、味素稍炒,下黄瓜丝、鸡血丝、香菜、胡椒面、醋、香油,再炒几下出勺装盘即成。