米酿有没有酒精

星辰博客 来源:互联网 °C 栏目:舌尖美味

米酿是由糯米经过发酵而制成 的一种风味食品 ,深受人们的喜爱,其产 热量高,富含碳水化合 物、蛋白 质。那么米酿有没有酒精呢?


米酿 有没有酒精


1、米酿有酒精。



2、米酿是采用糯米酒 天然发酵而成 ,所以又叫糯米酒  。米酿在发酵的过程 有产生酒 精,根据发酵时 间的长短,米酿中含酒精的浓度不同,发酵时间越 长,酒精含 量越高。通常情况 下,米酿的发酵时间一般控制在16-3 6小时,夏天时间 短,冬天时间长,也可以根据个人口味来进 行 时间上的掌控。



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