如何做奶茶

星辰博客 来源:互联网 °C 栏目:茶叶百科

1、煮茶,冷水入锅烧沸后放入茶叶 闷煮五分 钟左右,关火后将茶叶过滤掉;2、煮牛奶,  牛奶倒入锅中,以大火烧开再转小火;3、混合,茶汤倒入盛有牛奶的锅中,加入奶油和糖调味,充分搅 拌均匀,关火放至稍凉即可饮用。

1、煮茶



   称取茶叶适量,奶茶的制作一般以红茶为原料。冷水入锅烧沸 腾,放入茶叶闷煮五分钟左右,时间越久茶味越浓厚。关火后用漏勺将茶汤中的茶叶过滤掉,茶汤留下备用。



 2、煮牛奶

 



选择牛奶时可根据个人喜好来选择,喜欢奶味浓一点的可以使  用全脂 牛奶。牛奶入锅中先以大火煮开,后转小火再煮上一会 儿 。 煮的过程中牛奶容易溢 出,需要   有人在边上看顾 。

 

3、混合

往牛奶锅中 倒入准备好的茶汤,加入奶油和白 糖,用量根 据个人 口味而定,充分搅拌均匀。 最 后关火将煮好的奶茶倒入干净的容器内,放至稍 凉些   即可饮用。喜欢冰凉口感可以将奶茶放入冰箱中冷 冻一 会儿或加入一些冰块。