兰妃茶属于什么茶

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兰妃茶属于花茶,是以蒙顶甘露茶为原料,配以兰花窨制而成,成茶 美型清香,滋味鲜爽醇甘 。兰妃茶结合了传统工艺,在其基础上增加了一道闷黄的工艺。冲泡时水温控制在85至95摄氏度之间,倒去第一遍脏污的茶汤再继续倒水,等待2~3分钟即可。



兰妃茶属于花茶



  兰妃茶属于花茶。兰花茶是以蒙 顶甘露茶为原料,配以名贵优质的兰花拼合、窨制而成。成茶外观美型,形似兰花,色泽嫩 绿,香 气清香馥郁,泡在杯中嫩匀成 朵,滋味鲜爽甘醇。因其具有甘露茶鲜爽回甘的特点,又兼具兰花的馥郁 香气,因此被称为兰妃茶 。

 



 

传统的兰妃茶选 用四 川蒙顶山海拔1000米以上的明前优质高山茶树种鲜叶为原料,加入 优质兰花,经过高温杀毒,四窑一炒的工序 ,以抖、撒、抓、压、带等手法做形干燥烘焙。兰妃茶结合了传统工艺,在传统工 艺基础上增加了一道&ldqu o;闷黄”的工艺,以促进茶叶中多酚叶绿素等物质部分氧化,窨制过程中更 好地吸收兰花香。



冲泡兰妃茶可使用 透明玻璃杯或盖碗茶具,泡茶前先用开水将茶具烫洗一次;用 纯净水、矿泉水或山泉水冲泡效果更好,水温控 制在85至95摄氏度之间,取3~5克茶叶放入杯中,注水后用茶匙快速搅拌,三秒钟  后倒掉茶汤,取 出 茶叶上的脏污;继续往杯中注入开水,等待2~3分钟即可。冲泡时间不宜过长,最好即泡即饮,这样泡出来的兰妃茶口味更 佳。