潮州茶叶有哪些品种

星辰博客 来源:互联网 °C 栏目:茶叶百科

1、凤凰水仙,属于乌龙茶品类,具有独特的天然花香;2、石古坪乌龙,贮存一年后,其色、香、味依旧;3、岭头单丛茶,具有独特的蜜韵,滋味浓醇甘爽;4、凤凰单丛茶,划分为肉桂香、黄枝香、蜜兰香等十大香型;5、揭阳炒茶,是潮汕地区具有特色的一种炒青绿茶。

1、凤凰水仙 

凤 凰水仙属于乌龙茶品类,产于 广东省潮安县凤凰山区,迄今已 有900余年历史。凤凰水仙具 有独特的天然花香,冲泡之后茶汤橙黄明  亮,碗内壁显金圈,滋味浓醇鲜爽,叶底有青叶镶红边的特征。

2、石古坪 乌龙

石古坪乌 龙原产 于广东省潮州市潮安县凤凰镇石古坪,茶叶 经过晒青、凉青、摇青、静置、杀青、揉捻、焙 干等七道工序制成。 成品 茶外形紧细,色泽油绿,香气清 高浓郁,  滋味鲜醇爽口。此外,石古坪乌龙耐储存,茶叶贮存一年后,其色、香、味依旧。

3、岭头单丛茶

岭头单丛茶又称白叶单丛茶,其干茶条索紧结壮硕,色泽黄褐油润,冲泡之后花 蜜香高锐持久,具有独特的蜜韵,滋味浓醇甘爽,回甘力强。并且岭头单丛茶还有着耐冲泡、 贮藏的品质特点。

4、凤凰单丛茶

凤凰单 丛茶产于广东省潮州市潮安区,因茶叶出产于 凤凰山而得名。  凤凰单 丛茶按照制作工艺,可划分为肉桂香、 黄枝香、蜜兰香等十大香型。其干茶匀整挺直,色泽黄褐,并有 朱砂红点 ,冲泡后香气清高持久。

5、揭阳炒茶

 揭阳炒茶属于炒青绿茶,是潮汕地区具有特色的土茶,代表品种有坪上炒茶、五房炒茶,大洋炒茶。揭阳炒茶冲泡后 ,香气四溢,茶汤黄中带绿,入 口香气饱满,流溢于口中 ,回味甘甜。