晾虾干方法(虾干的做法)

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晾虾干方法?材料:明虾2斤,盐8克,水800ML,葱几根,姜几片,料酒10ML,我来为大家讲解一下关于晾虾干方法?跟着小编一起来看一看吧!

晾虾干方法

材料:明虾2斤,盐8克,水800ML,葱几根,姜几片,料酒10ML。

用剪刀将虾头剪,将虾背剪开;

将虾线挑细干净;

将虾反复清洗3次;锅中加水,料酒,盐,葱和姜,烧开后倒入明虾;煮5分钟后将虾捞出,控干水分;

准备一个可以晒的匾,将虾平铺在上面,放置太阳底下直晒1整天就可以吃了。